Nous cultivons...

vous récoltez, vous cuisinez, vous dégustez!

Isabelle Géraud, cuisinière, sera au jardin pour transmettre sa passion de la cuisine!

Découvrez ses talents sur son site internet:

L'Herbe Sauvage

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Film 2018

La cuisine au coeur du jardin

L'atelier se déroule sur un après-midi :

Après un temps d'accueil, nous passons environ 1heure pour se balader, accompagné du jardinier, dans le "jardin ressource". Découvrez des méthodes de jardinage, des légumes rares et récoltez les légumes et herbes dont vous avez besoin pour cuisiner!

Ensuite, vous passez environ 2 heures avec Isabelle pour transformer votre récolte en repas!

En fin d'atelier, nous prenons un temps de dégustation et d'échanges autour de vos réalisations!

Rendez-vous à 14h30 au Jardin Ressource.

L'atelier se termine vers 17h30.

Prévoir ensuite un temps de dégustation collectif

(environ 30minutes)

40 € par participant

Pour tous renseignements,

merci de nous envoyer un message en cliquant ICI

ou par téléphone

09 50 20 31 17

Plus d'informations sur les tarifs des animations

En cliquant sur "Réserver cet atelier" vous réservez votre place et payez en ligne sur un site sécurisé.

 

Si vous ne souhaitez pas passer par ce moyen de paiement vous pouvez nous envoyer un mail de réservation et nous envoyer le règlement par voie postale.

 

Le samedi 20 avril 2019

Les plantes sauvages dans la cuisine italienne , andiamo!*

*Allons -y!

Le samedi 22 juin 2019

La cuisine des légumineuses, graines d'hier et de demain.

Plus de lentilles, fèves, haricots et pois...chiche!

Le samedi 20 juillet 2019

La cuisine gastronomique, le raffinement au potager.

Le samedi 24 août 2019

Les légumes lactofermentés, comment les accomoder?

Le samedi 21 septembre

La lactofermentation, la conservation du futur!

Les ateliers de cuisine au Jardin Ressource

Isabelle Géraud
Isabelle Géraud

Photo Isabelle Morison

Plan de travail
Plan de travail
visite récolte au jardin
visite récolte au jardin
Apéro végétal
Apéro végétal

Rouleau de printemps aux couleurs des légumes de juillet!

Préparation en cours
Préparation en cours

Raviolis de bourrache

Lactofermentation
Lactofermentation

Pots préparés par les participants

Lactofermentation
Lactofermentation

Les participants et leurs créations

Atelier de juillet
Atelier de juillet
Apéro végétal
Apéro végétal

Maki de courgettes au petits légumes