Le P.a.r.c (Produire - S'Alimenter - Se Réunir - Créer) est une association qui a pour but de mener des actions collectives pour favoriser l'autonomie alimentaire locale dans le département de l'Yonne, en Bourgogne.

NOS OBJECTIFS

L’association le P.a.r.c permet aux habitants de Puisaye-Forterre de mener des actions collectives pour:


• s’approprier collectivement des connaissances et savoir-faire
essentiels liés à la production et à la transformation de notre nourriture à l’échelon local.
• être des acteurs crédibles et engagés dans la relocalisation de notre nourriture.
• renforcer les maillons et les acteurs de la boucle alimentaire locale, du jardin à la cuisine.


- Par ailleurs le P.a.r.c participe à des réseaux d’associations de Puisaye-Forterre dans le but de mettre en commun nos compétences au service de la transition écologique

NOS OUTILS

Situé à Tannerre-en-Puisaye, le Jardin Ressource est le coeur de l’association, un lieu de production collectif et de rencontre en milieu rural.
C’est un jardin d’apprentissage de techniques de cultures (écologiques, économes en eau et peu mécanisées) mais aussi de cuisine (cuissons, séchage, conservation etc...) qui réunit chaque semaine des habitants qui souhaitent gagner en autonomie.
Le Jardin est aussi un lieu d’accueil d’événements variés qui visent à attiser la curiosité alimentaire et l’ouverture à d’autres domaines.


La cuisine mobile, est une cuisine professionnelle itinérante équipée pour des moments de cuisine collective. Cet outil permet d’organiser des actions dans les villages et en secteurs isolés.

1. DÉCOUVRIR LE P.A.R.C ET FAIRE ENSEMBLE

Les Rdv du P.a.r.c et les Groupes-actions

1- Les RDV du P.a.r.c permettent de découvrir l’association tout en abordant un samedi par mois une thématique autour de l’autonomie alimentaire locale. Accès libre et gratuit.
L’agenda vous permet de rester informé des moments de rencontre à venir. Contactez-nous.
2- Les Groupes-actions regroupent des adhérents qui souhaitent approfondir ensemble des sujets comme la Forêt-Jardin, la cuisine locale, les semences, le glanage, le jardinage naturel...
Le P.a.r.c regroupe 200 adhérents à différents niveaux d’implication.

2. ÊTRE ACCOMPAGNÉ(E) PAR LE P.A.R.C
Accompagnements jardin nourricier & cuisine locale

L’association accompagne des structures (entreprises, collectivités, restaurants, associations...) dans les phases de conception, création, formation des équipes sur place et mise en culture de jardins nourriciers, pédagogiques et collectifs.


L’association accompagne aussi de telles structures dans la conception et la réalisation de projets alimentaires collectifs et pédagogiques autour de la cuisine locale.

 

Vous souhaitez être accompagné(e)? Contactez-nous

Ateliers, programmes de formations, conférences, chantiers participatifs..

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Le P.a.r.c c'est :

Un conseil d'administration : Sophie Lemarchand, Marc Lecoin, Françoise Bizon, Dominique Vuillermoz, Christine Rique, Yves Paillard, Aline Daviet, Marion Bessay) qui a pour rôle de réfléchir, analyser, décider, apporter des réponses aux choix stratégiques, orientations et directions de l'association.

Un bureau : Sophie Lemarchand (présidente), Marc Lecoin (secrétaire), Françoise Bizon (trésorière), Yves Paillard (trésorier adjoint). Son rôle, réfléchir, analyser, décider, apporter des réponses aux besoins du quotidien du P.a.r.c et de son développement.

Une équipe salariée : Pauline Daviet (coordinatrice), Antoine Quelen (coordinateur actions collectives), Babette Nachbar (assistante de coordination), Lucie Morandet (animatrice jardinier), Louise Herrou (animatrice jardinier) et Aurélien De Villèle (cuisinier animateur). Chargée de concevoir et réaliser les actions du projet associatif.

Des bénévoles, référents de groupes actions.

De nombreux adhérents.

Vous souhaitez en savoir plus, notre livret d'accueil est en libre service >ici<

Réseau et structures partenaires

L'association le P.a.r.c est adhérente à la Fédération Départementale des Foyers Ruraux de l'Yonne dans le but de contribuer à l’animation du milieu rural et participer à la dynamique de réseau inter associatif du département